Was Du brauchst + Obst, (Gemüse) + einen Pürierstab und einen kleinen Topf Wie Du es machst Es gibt Dinge, die man immer im Haus hat. Bei uns sind es definitiv Milch, Obst, Gemüse, Käse, Nudeln und Fruchtmus. Seit dem 6. Lebensmonat unserer Zwillinge gehört es nahezu täglich in unseren Speiseplan. Fruchtmus ist eine Allzweckwaffe […]
vegetarisch
Ein Kinderarzt spricht über gesunde Kinderernährung und Allergien
Im Gespräch (Q&A) mit Herrn Arvanitidis Er ist seit 12 Jahren Kinderarzt sowie Kinder- und Jugendpsychiater. Herr Arvanitidis hat eine eigene Praxis in Berlin im kinderreichen Prenzlauer Berg. Kindergesundheit ist seine Expertise. Q: Was können Eltern für die Gesundheit Ihres Kindes tun? A: Gesunde ausgewogene Ernährung, ausreichend Schlaf und viel Bewegung sind sehr wichtig […]
Sahnige Topinambur-Wirsing-Lasagne
– Was Du brauchst – + 300 g Topinambur + 1 kleinen Wirsing-Kohlkopf 😉 + 1 Stange Sellerie + Lasagne Platten + 1 Becher Schlagsahne + 1 Becher Schmand + Salz, Pfeffer, Muskat – Wie Du es machst – Vegetarisch & saisonal Völlig zu Recht fragst Du Dich, wat Sie sich jetzt wieder ausgedacht hat. […]
Feige-Avocado-Rucola-Salat an Birnen und Oliven
– Was Du brauchst – + Rucola Salat (ich hole das Bund gern vom Markt, denn er ist heimisch) + In Öl eingelegte getrocknete Tomaten + 2 Feigen + 1 Avocado + 3-5 ELSchwarze Oliven + 1 Birne + 2 EL Olivenöl & 1 EL Himbeer-Balsamico – Wie Du es machst – Ordentlich Vitamin C […]
Joghurt ohne Zucker für Kinder in 1 min
– Was Du brauchst – + Naturjoghurt + Müsli (zuckerfrei) und/ oder + Geriebene Mandeln & Chia-Samen oder + Chia-Samen & Sesam und/ oder + Früchtemus – Wie Du es machst – Mal zwischendurch Wieso hat mein Kind eigentlich ständig Hunger? Kriegen die etwa nichts in der Kita? Hmm, es ist 16:00, in zwei Stunden […]
Kleiner Italiener: Quinoa-Zucchini-Auberginen-Brei
– Was Du brauchst – 1 handbreit Zucchini (frisch vom Markt ist empfehlenswert) 1 handbreit Aubergine 4 El Quinoa 2 Tl Butter oder Öl Die definitiven Mengen bestimmt der Hunger Deines Kindes… – Wie Du es machst – … kannst Du Dir demnächst im Video-Blog ansehen! Oder Du kochst jetzt mit. Gemüse zu gleichen Teilen […]
Ein wahres Gaumengrinsen: Salat aus Couscous & Linsen
– Was Du brauchst – 1 große Tasse Couscous 250 g braune Berglinsen Kräuter: Zitronenmelisse, Schnittlauch, Petersilie, Minze 1 Lauchzwiebel 3-4 (frische) Knoblauchzehen 1 rote (Spitz)-Paprika (1 Karotte kann, muss aber nicht) 5 getrocknete Datteln Zwei Erwachsene und zwei Kinder sollten hiervon locker satt werden. Die definitiven Mengen bestimmt der Familien-Hunger… – Wie Du es […]
Rotfischchen: Rotbarsch-Rote Beete-Apfel-Karotte
– Was Du brauchst – + Kleines Stück Rotbarsch (gern tiefgefroren, es darf auch anderer Fisch sein) + ½ – 1 Rote Beete (frisch vom Markt, eingeschweißt geht auch) + ½ – 1 Apfel (ebenso viel wie die rote Beete) + 2 Karotten + 2 Tl Butter oder Öl Die definitiven Mengen bestimmt der Hunger […]
Fenchel-Karotte-Pastinake-Brei bei Bauchweh
– Was Du brauchst – + ½ Fenchel-Knolle (frisch vom Markt oder Bio-Qualität sind empfehlenswert) + 1-2 Karotten + 1 kleine Pastinake (für sehr hungrige Mäuse darf sie groß sein) + 2 Tl Raps-Öl Die definitiven Mengen bestimmt der Hunger Deines Kindes 😉 – Wie Du es machst – Wunderwaffe Fenchel Wenn der kleine Bauch […]
Sanfte Übergänge – Der erste Brei
– Was Du brauchst – + Muttermilch oder Pre-Nahrung (Du beginnst mit 2-5 Löffeln und steigerst die Portion je nach dem Hunger Deines Babys) + Reisflocken oder Feine Hirse in Bio-Qualität – Wie Du es machst – Wie mache ich Beikost schmackhaft? Als frisch gebackene Mami fragst Du Dich immer wieder, was das Beste für […]
Der Klassiker: Möhren-Brei
– Was Du brauchst – + 1-2 große Möhren/ Karotten (Du beginnst mit 2-5 Löffeln und steigerst die Portion je nach dem Hunger Deines Babys) – Wie Du es machst – Altbekannter Starter Ok, es ist soweit, Dein Baby möchte starten. Es liebäugelt permanent mit Deinem Essen. Aber wie startet Ihr – Gläschen, selbst Gekochtes, […]