– Was Du brauchst – + 300 g Topinambur + 1 kleinen Wirsing-Kohlkopf 😉 + 1 Stange Sellerie + Lasagne Platten + 1 Becher Schlagsahne + 1 Becher Schmand + Salz, Pfeffer, Muskat – Wie Du es machst – Vegetarisch & saisonal Völlig zu Recht fragst Du Dich, wat Sie sich jetzt wieder ausgedacht hat. […]
schnittlauch
Winterlich feine Gemüse-Waffeln aus Rüben
– Was Du brauchst – Für die Gemüse-Waffeln + 1 große Rote Beete + 1 große Pastinake + 3-5 Karotten + 1 Zwiebel + 2-3 Zehen Knoblauch + 1 x Kresse frisch + Mehl (gern glutenfrei) + 4 Eier Für den Quark + 1 Packung Quark & 1 Naturjoghurt o. Buttermilch + 1 x Schnittlauch […]
Ein wahres Gaumengrinsen: Salat aus Couscous & Linsen
– Was Du brauchst – 1 große Tasse Couscous 250 g braune Berglinsen Kräuter: Zitronenmelisse, Schnittlauch, Petersilie, Minze 1 Lauchzwiebel 3-4 (frische) Knoblauchzehen 1 rote (Spitz)-Paprika (1 Karotte kann, muss aber nicht) 5 getrocknete Datteln Zwei Erwachsene und zwei Kinder sollten hiervon locker satt werden. Die definitiven Mengen bestimmt der Familien-Hunger… – Wie Du es […]