Was Du brauchst + HANDSCHUHE + 500-750 g frische Schwarzwurzeln (1 Kilo kostet ca. 4,- Euro in der Saison) + 500-750 g Kartoffeln + Petersilie + ½ Becher Sahne + (1 Stange Sellerie o. ½ Zwiebel) + Wer es nicht vegetarisch mag, nimmt ne Knacker Wie Du es machst Schäl` sie mit Bedacht Du kannst […]
Mittag
Gesundes Mittag: Rezepte, Lieblingsgerichte und einfache Weisheiten für die Hauptmahlzeit.
Königsberger Klopse? Bei uns heißen die Kochklopse
– Was Du brauchst – + Hack (700 g) für 3 Erwachsene und 4 Kinder + 1 Bund Suppengrün + 1 Packung Sahne + Kartoffeln + 1-2 Stangen Sellerie o. eine Zwiebel + Salz, Pfeffer, Pimentkörner – Wie Du es machst – Lieblingsessen gefällig? Der Renner unter den Kindergerichten sind definitiv Kochklopse. Es gibt auch […]
Sahnige Topinambur-Wirsing-Lasagne
– Was Du brauchst – + 300 g Topinambur + 1 kleinen Wirsing-Kohlkopf 😉 + 1 Stange Sellerie + Lasagne Platten + 1 Becher Schlagsahne + 1 Becher Schmand + Salz, Pfeffer, Muskat – Wie Du es machst – Vegetarisch & saisonal Völlig zu Recht fragst Du Dich, wat Sie sich jetzt wieder ausgedacht hat. […]
Winterlich feine Gemüse-Waffeln aus Rüben
– Was Du brauchst – Für die Gemüse-Waffeln + 1 große Rote Beete + 1 große Pastinake + 3-5 Karotten + 1 Zwiebel + 2-3 Zehen Knoblauch + 1 x Kresse frisch + Mehl (gern glutenfrei) + 4 Eier Für den Quark + 1 Packung Quark & 1 Naturjoghurt o. Buttermilch + 1 x Schnittlauch […]
Kikeriki: Reis mit weißer Hähnchen-Brokkoli-Soße in 25 min
– Was Du brauchst – + Hähnchenbrust (400-500 g) + 1 Brokkoli + 1 Packung Kräuterquark + 1/3 Dose Mais + Reis + Öl zum Braten – Wie Du es machst – Heute gibt es Reis, Baby Für dieses Gericht benötigst Du eine Pfanne und einen Topf. In den Topf kommt Wasser für den Reis. […]
Immunabwehr stärken: Mecklenburger Hühnersuppe von Oma Elfriede
– Was Du brauchst – + 1 Bund Suppengrün + 1 Zwiebel + 5-8 Möhren + 1 ganzes Hähnchen + 2 Eier + 5-6 EL Mehl + Backpulver, Salz – Wie Du es machst – Hatschi… Gesundheit! Es ist mal wieder soweit – Erkältungszeit – pfui Teufel! Nachdem ich es einfach zu lange beschrien habe, […]
Thymian-Lamm mit Kratoffeln und grünen Bohnen
– Was Du brauchst – + Lamm, z.B. Lammkeule (letzte Woche im Angebot bei Kaisers für 12,90 €/Kilo) + Grüne Bohnen + Kartoffeln + Thymian + Knoblauch + Zwiebeln + Butter – Wie Du es machst – Lecker für die ganze Familie Das Thymian-Lamm mit Kartoffeln und grünen Bohnen ist das perfekte Familiengericht. Seitdem ich […]
Kleiner Italiener: Quinoa-Zucchini-Auberginen-Brei
– Was Du brauchst – 1 handbreit Zucchini (frisch vom Markt ist empfehlenswert) 1 handbreit Aubergine 4 El Quinoa 2 Tl Butter oder Öl Die definitiven Mengen bestimmt der Hunger Deines Kindes… – Wie Du es machst – … kannst Du Dir demnächst im Video-Blog ansehen! Oder Du kochst jetzt mit. Gemüse zu gleichen Teilen […]
Ein wahres Gaumengrinsen: Salat aus Couscous & Linsen
– Was Du brauchst – 1 große Tasse Couscous 250 g braune Berglinsen Kräuter: Zitronenmelisse, Schnittlauch, Petersilie, Minze 1 Lauchzwiebel 3-4 (frische) Knoblauchzehen 1 rote (Spitz)-Paprika (1 Karotte kann, muss aber nicht) 5 getrocknete Datteln Zwei Erwachsene und zwei Kinder sollten hiervon locker satt werden. Die definitiven Mengen bestimmt der Familien-Hunger… – Wie Du es […]
Rotfischchen: Rotbarsch-Rote Beete-Apfel-Karotte
– Was Du brauchst – + Kleines Stück Rotbarsch (gern tiefgefroren, es darf auch anderer Fisch sein) + ½ – 1 Rote Beete (frisch vom Markt, eingeschweißt geht auch) + ½ – 1 Apfel (ebenso viel wie die rote Beete) + 2 Karotten + 2 Tl Butter oder Öl Die definitiven Mengen bestimmt der Hunger […]
Fenchel-Karotte-Pastinake-Brei bei Bauchweh
– Was Du brauchst – + ½ Fenchel-Knolle (frisch vom Markt oder Bio-Qualität sind empfehlenswert) + 1-2 Karotten + 1 kleine Pastinake (für sehr hungrige Mäuse darf sie groß sein) + 2 Tl Raps-Öl Die definitiven Mengen bestimmt der Hunger Deines Kindes 😉 – Wie Du es machst – Wunderwaffe Fenchel Wenn der kleine Bauch […]
Der Klassiker: Möhren-Brei
– Was Du brauchst – + 1-2 große Möhren/ Karotten (Du beginnst mit 2-5 Löffeln und steigerst die Portion je nach dem Hunger Deines Babys) – Wie Du es machst – Altbekannter Starter Ok, es ist soweit, Dein Baby möchte starten. Es liebäugelt permanent mit Deinem Essen. Aber wie startet Ihr – Gläschen, selbst Gekochtes, […]